Блинчики с семгой

Ингредиенты:
- Семга слабосоленая: 200-300 грамм;
- Листья салата: 2-4 шт.;
- Зелень: по вкусу;
- перепелиные яйца: 5 шт.
- Молоко: 500 мл;
- Яйца куриные: 2шт;
- Разрыхлитель: на кончике ножа;
- Растительное масло: 3ст.л;
- Мука: на ваше усмотрение;
- Соль, сахар по вкусу.
- Молоко: 2ст.л;
- Уксус рисовый: 2ст.л;
- Васаби: 1ч.л;
- Растительное масло: 3-4 ст.л;
- Специи: по вкусу.
Инструкции:
- Блинчики с красной рыбой несомненно послужат отличным украшением любого стола, но особенно актуален данный рецепт во время масленицы.
- Для начала необходимо приготовить сами блинчики, в этом нет ничего сложного. Яйца с молоком, маслом, солью и сахаром взбить при помощи венчика. Добавить разрыхлитель, и, помешивая, начать постепенно вводить муку, пока тесто не приобретет консистенцию, схожую со сметаной. Тесто выливать на сковороду при помощи обычной столовой ложки и обжаривать с двух сторон, если у вас возникли трудности, обратитесь к нашему пошаговому рецепту приготовления оладьев.
- Для соуса взбить молоко, уксус и специи, с васаби, в чаше блендера. В процессе взбивания влить 3-4 столовые ложки растительного масла.
- Для блинчиков нам понадобится все, что представлено на фото.
- Каждый блинчик смазать приготовленным белым соусом.
- Далее выложить пару кусочков семги и украсить мелко нарубленной зеленью.
- На третьем шаге выложить лист салата и затем повторить слои.
- Праздничная закуска в виде блинчиков с семгой готова. Можно звать гостей к столу.
- Приятного аппетита!
Конфитюр из крыжовника

-
55 мин. : 135 кКал
- Посмотреть рецепт