Блинный рулет с творогом и клубникой

Блинный рулет с творогом и клубникой

Ингредиенты:

  • Молоко - 200 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 150 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Творог - 200 г
  • Джем - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Клубника свежая

Инструкции:

  1. Блинный рулет - это простое и очень вкусное блюдо. Его можно приготовить в считанные минуты и подать на завтрак. Начинку для рулета можно взять творожную с добавлением любых сезонных ягод. Я часто пеку блины, поэтому из оставшихся блинчиков делаю рулет. Блинчики можно испечь по любому рецепту, главное, чтобы они были тонкими и эластичными. Сегодня я сделала блинный рулет с творогом и клубникой, получился очень вкусным и ароматным.
  2. Для начала приготовить тесто для блинов: яйцо слегка взбить с солью, сахаром и молоком. Затем всыпать муку и хорошо перемешать венчиком до однородного состояния. Дать блинному тесту немного отдохнуть, затем добавить растительное масло и хорошо перемешать. Наше тесто готово к выпеканию. Сковороду смазать маслом только перед первым блином.
  3. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Блинчики остудить. Подготовить начинку для рулета. Творог можно взять любой жирности, также можно использовать сладкую творожную массу.
  5. Творог соединить с ванильным сахаром и хорошо перемешать. Если любите начинку послаще, тогда можно добавить сахар или сахарную пудру.
  6. Для нашего рулета понадобится 6 блинчиков. На пищевую плёнку или пакет выложить блинчики внахлёст.
  7. Выложить творожную массу поверх блинов и аккуратно распределить по всей поверхности.
  8. Затем смазать творог джемом. Я решила нанести джем в виде полосочек, джем взяла клубничный.
  9. Ягоды клубники намыть и обсушить. Затем нарезать клубнику тонкими пластами. Выложить клубнику поверх творожной массы.
  10. Свернуть блинчики с начинкой в плотный рулет. Завернуть блинный рулет с творогом и клубникой в пищевую плёнку и убрать в холодильник на пару часов. Если время не позволяет, можно сразу нарезать рулет на кусочки и подать к столу.
  11. Вот такой аппетитный рулет получается на разрезе. При подаче можно полить кусочки рулета джемом или украсить его свежими ягодами.
  12. Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 1 ч. : 203 кКал

Морс из лимона

Морс из лимона В меру сладкий ароматный лимонный морс можно пить в теплом или в холодном виде В летнюю жару добавьте в него несколько кубиков льда и у вас получится приятный освежающий напиток Зимой в горячем виде отличное согревающее витаминное средство ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат с крабовыми палочками, ананасом и маслинами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!