Блинный торт «Тирамису» с маскарпоне

Тортик получается просто восхитительным, в меру сладким, с кофейным ароматом. Из данного количества теста получается 15 блинов диаметром 20 см. Формируем тортик с кремом и, конечно, отправить в холодильник для пропитки на ночь. Торт очень красивый на разрезе, ровный и многослойный. Такой торт порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты:

• Мука - 300 г
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 560 мл
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Вода - 100 мл +1 ч.л. кофе растворимого
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Маскарпоне - 250 г
• Сливки 35% - 400 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Растворимый кофе - 1,5 ч.л. +вода 1 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовить продукты для блинного торта «Тирамису» с маскарпоне.
2. Соединить в миске молоко (300 мл) и яйца. Всыпать сахар и соль.
3. Перемешать массу венчиком. Заварить кофе.
4. Всыпать просеянную муку в миску с молоком и яйцами.
5. Перемешать тесто до однородности с помощью венчика. Затем влить кофе и перемешать.
6. Влить оставшееся молоко и перемешать тесто. Влить масло и перемешать.
7. Тесто получится однородным и в меру густым.
8. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета. Нам не нужны слишком тонкие блины.
9. Готовые блинчики остудить и выровнять края, отрезав лишнее по форме тарелки. Для крема соединить охлажденные сливки и сахарную пудру. Взбить миксером до стойких пиков.
10. Растворить кофе.
11. Добавить в крем маскарпоне и кофе. Взбить до однородного состояния.
12. Крем получится очень воздушным и нежным.
13. Сформировать торт. Смазать блины кремом, выкладывая их друг на друга.
14. Обмазать края торта кремом.
15. Для того чтобы блинный торт «Тирамису» с маскарпоне был ровным, лучше зажать его в кулинарное кольцо и поставить в холодильник на ночь.
16. С готового торта снять кулинарное кольцо.
17. По желанию верх торта присыпать какао. Вот такой красавчик у нас получился.
18. Посмотрите, какой замечательный разрез! Нарезать тортик на кусочки и подать к столу.
19. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 247 кКал

Тушеные баклажаны с рисом

Простой рецепт баклажанов с рисом Блюдо можно приготовить как в обычные так и в постные дни Можно предложить как самостоятельное блюдо а можно как гарнир к курице или мясу Готовится всё просто и легко Ароматные баклажаны и рассыпчатый рис стану ...