Блины из рисовой муки

Я очень люблю блины и очень люблю разнообразие, поэтому готовлю всевозможные варианты блинов из разных видов муки. Например, заменяю в традиционном рецепте пшеничную муку рисовой. Для теста в качестве жидкости использую молоко или сыворотку, а для сладости - сахар или натуральные сладкие сиропы. В этом варианте был сироп агавы. Особенность рисового блинного теста в том, что оно быстро расслаивается, поэтому нужно часто перемешивать его до однородного состояния. Блинчики предлагаю испечь тонкие, поэтому тесто для них должно получиться жидковатым. Количество жидкости может варьироваться, т.к. мука у разных производителей и даже из разных партий одного производителя может отличаться и по свойствам, и по внешнему виду.
Блины из рисовой муки

Ингредиенты:

  • Мука рисовая - 1 стакан
  • Жидкость - около 2,5 стаканов
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Сахар или сладкий сироп - по вкусу
  • Растительное масло - 1-1,5 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка

Инструкции:

  1. Для приготовления блинов из рисовой муки подготовьте ингредиенты по списку.
  2. Взбейте в пену яйца со щепоткой соли.
  3. Влейте в яичную массу сыворотку (или молоко) и растительное масло. Ещё раз взбейте.
  4. Добавьте рисовую муку, перемешайте и взбейте.
  5. Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон.
  6. Блины из рисовой муки готовы.
  7. Подавайте к ним помакушки и начинки по вкусу. Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин. : 143 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Яблочный хлеб на майонезе, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!