Блины из рисовой муки на ряженке
Блины на кисломолочных продуктах - кефире или ряженке - пользуются особой любовью у кулинаров. Ведь блины получаются тонкими, очень нежными, мягкими.
Тесто для блинов из рисовой муки я приготовлю с добавлением соды и заварю кипятком. Благодаря этому блинчики получаются ажурные и тонкие.
Ингредиенты:
- Мука рисовая - 80 г
- Ряженка - 200 мл
- Кипяток - 50 мл
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 ст.л.
- Сода - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления блинов из рисовой муки на ряженке.
- В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и соль.
- Влейте в миску ряженку.
- Венчиком взбейте ряженку с яйцом до однородной консистенции. Насыпьте в миску муку.
- Венчиком еще раз перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Тесто получилось более густым, чем нужно для выпечки блинов. Вскипятите воду, растворите ней соду и влейте в миску, при этом сразу же энергично перемешайте тесто.
- Добавьте в тесто растительное масло, перемешайте.
- Раскалите сковороду. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду растительным маслом и вылейте тесто тонким слоем.
- Жарьте блины примерно по 1 минуте с каждой стороны.
- У меня получилось 11 тонких блинчиков из рисовой муки на ряженке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
137 кКал
Очень вкусные закусочные трубочки можно подать и на праздничный стол и в будни Если у вас в наличии есть слоеное тесто и немного мяса или фарша то обязательно попробуйте приготовить такое блюдо К его созданию можно подключить и детей накручиват ...