Блины на кефире и ряженке
Кефир с ряженкой делают блинчики невероятно вкусными, воздушными и тонкими. Если в своем холодильнике вы обнаружили остатки этих молочных продуктов - непременно готовьте блинчики! Их не только можно подать на завтрак с медом и сиропами, но и завернуть в них несладкие начинки.
Ингредиенты:
- Ряженка - 200 г
- Кефир - 200 г
- Вода горячая - около 150 г
- Мука - 170 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - щепоть
Инструкции:
- Для приготовления блинов на кефире и ряженке вам понадобятся все продукты, представленные на фото.
- Вбейте в глубокую миску два крупных куриных яйца, взбейте их с сахаром и щепотью соли до легкой пены.
- Интенсивно взбейте ряженку и кефир венчиком, чтобы яйца не свернулись в кислоте.
- Отмерьте необходимое количество муки.
- Замесите венчиком однородное тесто, дайте ему отдохнуть минут
- Спустя время тесто получится достаточно густым, поэтому разбавьте его горячей водой из чайника до привычного состояния теста на блинчики. У меня ушло около 150 мл точно. Дальше влейте растительное масло и взбейте тесто до однородности.
- Сковороду чуть смазывайте растительным маслом, наливайте по неполному половнику приготовленного теста и выпекайте блинчики с обеих сторон секунд по
- Блины на кефире и ряженке готовы! Очень тонкие, вкусные и нежные.
- Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
139 кКал
Свекла один и тех овощей ценность которого после термической обработки не теряется Вкусная и полезная запеченная свекла по этому рецепту хороша сама по себе как самостоятельное блюдо Также её можно подать в качестве гарнира или закуски Вроде б ...