Блины на кефире и сметане
Если вы относите себя к поклонникам блинов, то попробуйте приготовить их по этому рецепту. В тесто добавим одновременно кефир и сметану, получая консистенцию, похожую на кефир средней жирности. Выпекаем тонкие блинчики на сковороде, как вы привыкли, и подаем с джемом или со сметанкой.
Ингредиенты:
- Мука - 160 г
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 200 мл
- Сметана - 3 ст.л.
- Вода - по необходимости
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Крахмал - 2 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для блинов на кефире и сметане.
- В просторной миске соединяем кефир и сметану.
- Вбиваем яйцо, добавляем крахмал, перемешиваем.
- Просеиваем муку, добавляем соль.
- Перемешиваем активно ингредиенты венчиком, добавляем воду так, чтобы получилось однородное тесто, по консистенции похожее на кефир средней жирности. Избавляемся от комочков.
- Сковороду смазываем тонким слоем растительного масла, разогреваем на среднем огне, тесто выкладываем порционно, формируя тонкий блинчик по всей поверхности сковороды.
- Выпекаем блины на кефире и сметане с двух сторон до аппетитной золотистости.
- Подаем готовые блинчики горячими с джемом или со сметаной. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
210 кКал
Если вы не знаете что еще приготовить из кабачков то предлагаю рецепт жареных кабачков в виде веера Хрустящие кабачки в панировке можно подать как самостоятельное блюдо или к мясу рыбе И обязательно со сметанным соусом с чесноком и зеленью Это ...