Блины на кефире с сыром и зеленью
Если вы любите несладкие блины, тогда очень рекомендую вашему вниманию этот рецепт. Блины получаются толстенькими, но очень мягкими и вкусными, еще и сочными за счет зеленого лука с укропом. Идеальным дополнением к таким блинам будет сметана, свежие овощи или домашние соленья. Такие блины можно приготовить и подать на завтрак, обед и даже ужин.
Ингредиенты:
- Кефир - 350 г
- Мука - 150 г
- Сыр твердый - 80 г
- Яйцо СО - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Зеленый лук - 2-3 шт.
- Укроп - 20 г
Инструкции:
- Для приготовления блинов на кефире с сыром и зеленью на сковороде нам понадобятся все эти продукты. Зелень помойте и обсушите насухо.
- В глубокую миску всыпьте муку, натертый твердый сыр, разрыхлитель и соль по вкусу.
- Влейте кефир, вбейте яйцо, тщательно перемешайте тесто.
- Порубите укроп с зеленым луком, переложите в миску, поперчите и еще раз перемешайте тесто, дайте ему постоять минут 10 перед выпечкой.
- Влейте растительное масло, смешайте тесто в последний раз и можно приступать к выпечке блинов. Тесто получается достаточно густым, как на оладьи.
- Сковородку небольшого диаметра разогрейте, чуть смажьте растительным маслом, выкладывайте половником тесто и тыльной его стороной разравнивайте, придав блинам круглую форму. Выпекайте блины на умеренном огне до слегка румяной корочки, советую даже прикрывать сковороду крышкой.
- Блины на кефире с сыром и зеленью готовы. Подавайте к столу со сметаной и сладким чаем.
- Очень вкусные блины, приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
180 кКал
Хочу предложить вашему вниманию очень интересный способ приготовления цветной капусты с фаршем Мясные шарики с соцветиями капусты внутри шикарно выглядят в разрезе просто готовятся и имеют интересный вкус Фарш можно использовать любой какой больш ...