Блины на манке
Идеальные тонкие манные блинчики станут отличным дополнением к молоку или чаю. Готовятся без проблем и отлично переворачиваются.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 180 г
- Вода - 300 мл
- Мука - 75 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 25 г
- Соль - щепотка
- Масло подсолнечное - для смазывания
Инструкции:
- Я уже поделилась с вами рецептом дрожжевых блинов на манке, но совсем недавно наткнулась в интернете на рецепт манных блинов без дрожжей и решила, что в Масленицу обязательно их испеку. Эти блинчики определённо заслуживают внимания, и теперь они войдут в число моих любимых.
- Блины с манкой требуют предварительной подготовки, поэтому если решите готовить их на завтрак - манку заливайте водой вечером. Утром вам останется смешать все ингредиенты и быстро пожарить блинчики. Как же они хороши с молоком!
- Для приготовления блинов на манке подготовить из списка необходимые продукты.
- Манку я перед сном залила холодной кипячёной водой, перемешала и оставила до утра.
- Утром слить с манки воду, которая не впиталась, и добавить просеянную муку.
- Тесто перемешать и разбить в него яйца.
- Добавить в тесто сахар и соль, взбить венчиком до пышной однородной массы.
- Растопить сливочное масло, добавить в него молоко. Добавить эту смесь в тесто тонкой струйкой, перемешивая ложкой.
- Тесто получится жидким, льющимся.
- Сковороду смазать подсолнечным маслом, и вылить порцию теста половником. Распределить тесто равномерно по всей поверхности, немного наклоняя сковороду.
- Когда низ блинчика поджарится, перевернуть его на другую сторону и также обжарить около 1 минуты.
- Все блинчики сложить на тарелку горкой.
- В блины на манке можно завернуть любую начинку. Я смазала малиновым джемом и свернула их трубочками.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
9 ч. :
157 кКал
Крупы делают питание сбалансированным сытным и полноценным Пшеничная крупа одна из моих любимых Часто готовлю каши именно из нее ...