Блины на молоке и сливочном масле
Нежные, мягкие и эластичные блинчики на сливочном масле и молоке - отличная идея для семейного завтрака или ужина, особенно если подать их с джемами, сиропами или вареньем и вкусным чаем. Но также в них можно завернуть любую начинку, поскольку блинчики очень эластичные и хорошо держат форму. Выпекаются блины классическим способом, смазав сковороду растительным маслом один раз перед первым блином.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко - 2 стакана
- Мука - 160-180 г
- Масло сливочное - 50 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепоть
- Масло растительное - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для блинов на молоке и сливочном масле. Молоко, яйца и масло должны быть комнатной температуры, чтобы с тестом можно было легко работать.
- Вбейте яйца в глубокую миску, всыпьте сахар и щепоть соли.
- Взбивайте яйца с сахаром около минуты в пышную пену, влейте молоко.
- Всыпьте муку, продолжайте взбивать до однородности, следите, чтобы не было комков.
- Масло растопите в микроволновой печи, влейте теплое масло в тесто, продолжайте взбивать до однородности. Дайте тесту постоять минут 10-15 перед приготовлением.
- Слегка смажьте сковороду минимальным количеством растительного масла, выливайте на разогретую сковороду по половине половника теста, выпекайте блины секунд по 30 с каждой стороны на умеренном огне.
- Очень вкусные и нежные блины на молоке и сливочном масле готовы к подаче на стол. Заварите вкусный чай и подавайте блины с вареньем, медом или сиропом.
- Приятного.
Время приготовления:
40 мин. :
187 кКал
Я множество раз готовила булочки для бургеров по различным рецептам и да они все были удачными вкусными и т д Но всё же меня и домочадцев не совсем устраивала их форма и размер Тесто у меня всегда пышет и булки раздуёт ввысь Взялась е ...