Блины на соевом молоке

Ингредиенты:

• Мука (в/с или ц/з) - около 1,5 стаканов
• Вода - около 0,5 л
• Соевый заменитель молока - 5 ст.л.
• Яйца - 2-3 шт.
• Сахар - по вкусу
• Соль - 1 щепотка
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Тесто для блинчиков можно приготовить не только на коровьем, но и на соевом молоке, например, из сухого соевого заменителя молока. Мука годится любая: пшеничная, овсяная, цельнозерновая, а также смесь из них в разных пропорциях.
2. Блинчики получаются приятными на вкус, какого-то резкого отличия от блинов на коровьем молоке не ощущается. Подавайте их со сладкими или несладкими соусами и всевозможными начинками, например, фаршированными яблоками и орехами.
3. Позднее в Инете мне попалась информация, что соевый порошок и соевая мука могут заменять в выпечке яйца. В ближайшее время проверю эту тему...
4. Для приготовления блинчиков на соевом молоке подготовьте ингредиенты по списку.
5. Перемешайте и слегка взбейте яйца с солью и сахаром.
6. Влейте воду, перемешайте и добавьте муку (тут цельнозерновая) и соевый заменитель молока.
7. Тщательно перемешайте и тесто для блинов готово. Растительное масло можно добавить сразу в тесто или смазывать им поверхность сковороды перед жаркой блина.
8. Жарьте тонкие блины на разогретых сковородах, каждый с двух сторон.
9. Блины на соевом молоке готовы. С цельнозерновой мукой они получаются более темными, чем на белой муке высшего сорта.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 178 кКал

Куриные котлеты с хлебом

Это очень простой быстрый рецепт приготовления вкусных и сочных куриных котлет с которыми справится даже начинающий кулинар Фарш можно использовать как покупной так и сделать его самостоятельно из филе или бедер При желании в фарш можно добавить ...