Блины на желтках
Рецепт приготовления очень вкусных тонких блинчиков на молоке и куриных желтках. Прекрасный вариант завтрака для всей семьи.
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Яйцо куриное (желтки) - 3 шт.
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 200-220 г (не мл)
Инструкции:
- Для приготовления блинов на желтках подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Молоко подогрейте до тёплого состояния, всыпьте сахарный песок, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и куриные желтки (белки можно отправить в холодильник и использовать для приготовления других блюд, например - безе). С помощью венчика тщательно перемешайте.
- Введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись по жидкости и консистенция теста получилась однородной.
- Миску с готовым тестом накройте полотенцем и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
- Тем временем хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и в центр налейте порцию теста. Равномерно распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.
- Выпекайте блины с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
- Вот и всё, очень вкусные, эластичные блины на желтках готовы. Они отлично подходят для фарширования сладкой начинкой: вареньем, заварным кремом, шоколадной пастой, творогом и т.д.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
305 кКал
Чахохбили это пряное блюдо из мяса птицы широко распространенное в Грузии и название происходит от слова хохоби что в переводе обозначает фазан К сожалению купить фазана довольно сложно я предпочитаю готовить из домашней курицы ...