Блины с дырочками на воде с яйцами
Блины с дырочками на воде с яйцами - отличный завтрак или ужин для всей семьи в Масленицу и не только.
Ингредиенты:
- Вода питьевая - 2 стакана
- Мука (с горкой) - 1 стакан
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 11 г
- Уксус 6% - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Блины с дырочками на воде с яйцами - еще один отличный рецепт блинчиков, которые мне хотелось приготовить в дни Масленицы. Прелесть этих блинов в том, что они очень эластичные и не рвутся. А значит, это отличный вариант блинов, в которые можно завернуть любую начинку.
- Если погасить разрыхлитель уксусом, то блины получатся в малюсенькие дырочки, если уксус не добавлять, то дырочки будут крупными, это уже как кому больше нравится.
- Для приготовления блинов с дырочками на воде с яйцами подготовьте продукты по списку. Вода и яйца должны быть комнатной температуры.
- В глубокой миске смешайте яйца с сахаром.
- Добавьте растительное масло и соль, смешайте все венчиком.
- Влейте воду, добавьте просеянную муку, смешайте тесто до однородного состояния.
- В ложку с разрыхлителем добавьте немного уксуса. Повторюсь: если хотите большие дырочки - уксус можно не добавлять.
- Еще раз размешайте тесто до однородного состояния. Дайте тесту несколько минут постоять.
- Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выливайте чуть меньше половника теста и выпекайте блины с обеих сторон до готовности. На сковороде блины будут пышными, но когда снимете их, спустя несколько минут они станут тоненькими.
- Готовые блины получаются покрыты массой малюсеньких дырочек. Идеальный вариант для заворачивая в них начинки.
- Блины с дырочками на воде с яйцами готовы.
- Приятного!
Время приготовления:
25 мин. :
149 кКал
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат Невеста вкусный сытный и легкий Он прекрасно подойдет на праздничный стол Готовится слоями быстро и просто и из самых обычных ингредиентов которые создают белую цветовую гамму напоминающую ...