Блины с луком в тесте (на молоке)
Лук придаёт тесту небольшую сладость и отлично дополняет вкусовые качества блинчиков. Тесто замешиваем на молоке.
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л. (без горки)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука пшеничная - 5 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления блинов с луком в тесте подготовьте продукты по списку к рецепту.
- В глубокой миске соедините тёплое молоко, яйца, соль, сахар и растительное масло. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.
- Затем введите просеянную пшеничную муку.
- Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков.
- Крупную головку репчатого лука очистите и измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку.
- Луковую кашицу отправьте в миску с тестом и перемешайте.
- Сковороду с антипригарным покрытием отправьте на огонь и как следует прогрейте. Затем налейте порцию приготовленного теста. Круговыми движениями сковороды распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку. Если вы не уверены в качестве антипригарного покрытия, перед жаркой первого блина дно можно смазать тонким слоем растительного масла.
- Жарьте луковые блины на огне ниже среднего по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до румяного цвета. После чего аккуратно переложите на плоскую тарелку, а на сковороду налейте новую порцию теста. Таким образом испеките все блины.
- На стол блины с луком в тесте подавайте в тёплом виде, с зеленью, овощами и разнообразными соусами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
183 кКал
Степень интенсивности цвета крема и самих капкейков зависит исключительно от количества черного пищевого красителя который вы будете использовать У меня черный гелевый краситель и 5 капель вполне достаточно чтобы крем стал насыщенно черным В т ...