Блины с маскарпоне и семгой

Красная рыба прекрасно подходит в качестве начинки для тонких блинчиков. Хорошим вариантом будет использование семги. Она может быть слабосоленой или подкопченной.

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Мука - 220 г
• Молоко - 600 мл
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - щепотка
• Сыр Маскарпоне - 400 г
• Сёмга слабосоленая - 200 г

Инструкции:

1. Чтобы сделать блины с маскарпоне и семгой, подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
2. Для теста смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли.
3. Влейте в чашу растительное масло и молоко.
4. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Постепенно вмешивайте муку в тесто. Густоту теста регулируйте добавлением муки и молока.
5. Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом. Налейте на неё тесто и пеките блины с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовые блинчики складывайте друг на друга. Чтобы они не высыхали, можно накрыть их крышкой.
7. Сёмгу нарежьте брусочками, удаляя косточки.
8. На каждый блинчик намажьте маскарпоне и выложите сёмгу. Заверните блинчики начинкой внутрь.
9. Готовые блины с маскарпоне и семгой можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 235 кКал

Сырники с абрикосами

Абрикосы придают данному блюду очень интересную нотку Они имеют кисловатый вкус что отлично сочетается с творогом Готовим на сковороде ...