Блины с маскарпоне и семгой
Красная рыба прекрасно подходит в качестве начинки для тонких блинчиков. Хорошим вариантом будет использование семги. Она может быть слабосоленой или подкопченной.
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Мука - 220 г
- Молоко - 600 мл
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сыр Маскарпоне - 400 г
- Сёмга слабосоленая - 200 г
Инструкции:
- Чтобы сделать блины с маскарпоне и семгой, подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
- Для теста смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли.
- Влейте в чашу растительное масло и молоко.
- Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Постепенно вмешивайте муку в тесто. Густоту теста регулируйте добавлением муки и молока.
- Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом. Налейте на неё тесто и пеките блины с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые блинчики складывайте друг на друга. Чтобы они не высыхали, можно накрыть их крышкой.
- Сёмгу нарежьте брусочками, удаляя косточки.
- На каждый блинчик намажьте маскарпоне и выложите сёмгу. Заверните блинчики начинкой внутрь.
- Готовые блины с маскарпоне и семгой можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
235 кКал
Оказывается замечательные оладушки могут получиться и с кальмаром За основу берем обычное традиционное тесто на кефире добавляем в него кусочки кальмара и жарим привычным способом Мягкие и ароматные оладьи можно подать хоть на завтрак хоть на об ...