Блины с рыбными консервами
Фаршированные блины часто не готовят... Кому-то лень возиться с тестом и начинкой, может, кто-то боится за свою фигуру, но наступает раз в год неделя, когда и те, и другие срываются и готовят это сытное блюдо, хотят они этого или нет. Вот и я, перепробовав массу начинок, в этот раз открыла для себя рыбную, а именно из консервов.
Рыбные консервы, думаю, подойдут любые, я взяла сардину. К рыбе добавим лишь немного творожного сыра, он придаст начинке сливочный вкус и нежную консистенцию.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Молоко - 300 мл
- Вода - 120 мл
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 160 г
- Рыба консервированная - 200 г
- Сыр творожный (сливочный) - 50 г
Инструкции:
- Блины с рыбными консервами готовим из таких ингредиентов.
- С консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой.
- Добавить творожный сыр.
- Перемешать начинку.
- В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, масло и воду.
- Хорошенько перемешать венчиком.
- Всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков.
- Влить молоко, постоянно помешивая.
- Тесто должно получиться как 1% кефир.
- Спустя минут 5-10 можно выпекать блины.
- Если любите - можно смазывать блины сливочным маслом.
- Чтобы нафаршировать блины, надо выложить ложку начинки на край блина.
- Подвернуть блин снизу и по бокам.
- Затем свернуть конвертом.
- Делать так, пока не закончится начинка или блины)).
- Блины с рыбными консервами немного подогреть и можно подавать к столу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
154 кКал
Вкусное блюдо из серии Раз и готово Такие сардельки оценят любители сытно позавтракать Их можно подать с гарниром из яичницы глазуньи или с зеленым горошком ...