Блины с тыквой и яблоками
Испеките тонкие блинчики на молоке, в пост можете заменить молоко на обычную воду. А для начинки сегодня предлагаю использовать тыкву, немного яблок и грецкие орешки. Для дополнительного вкуса добавьте мед и лимонный сок.
Оригинальность рецепта в том, что начинку не нужно жарить или тушить, все компоненты используются в сыром виде, что очень полезно. К тому же такая начинка быстро и просто готовится.
Ингредиенты:
- Молоко - 340 г
- Мука пшеничная - 130 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л. в тесто + для жарки
- Соль - 2 щепотки
- Тыква - 200 г
- Яблоки - 100 г
- Грецкие орехи - 30 г
- Мед - 30 г
- Лимонный сок - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов с тыквой и яблоками.
- Вбейте куриные яйца в миску, всыпьте туда сахар и соль, хорошенько взболтайте при помощи венчика.
- Влейте в миску молоко и растительное масло, размешайте полученную смесь.
- Всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку.
- Тщательно размешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять минут
- Перед первым блином сковороду смажьте маслом и хорошо ее нагрейте. Наливайте тонкий слой теста на сковороду, поворачивая ее в разные стороны, чтобы получился круглый блинчик. Начните жарить.
- Жарьте блины с двух сторон по 15-20 секунд, чтобы подрумянились. Огонь - средний или чуть больше среднего. При необходимости еще смазывайте сковороду маслом.
- Приготовьте начинку для блинов. Почистите тыкву и яблоки от кожуры, натрите их на крупной терке. Яблоки сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. К тому же с лимоном начинка станет еще вкуснее и ароматнее. Если кто-то не любит запах сырой тыквы, то лимон его перебьет.
- Начинку подсластите медом и добавьте нарезанные грецкие орешки. Начинку перемешайте и она готова.
- На блинчики выкладывайте по 1-2 ст.л. яблочно-тыквенной начинки.
- Затем сверните блины с тыквой и яблоком треугольником и готово.
- Сладкий и вкусный десерт сразу подавайте к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
174 кКал
Любителям макарон наверняка пригодится такой рецепт Его приготовление не занимает много времени Заранее отварите макаронные изделия или же используйте оставшиеся макароны после ужина залейте их смесью из яиц сахара и молока выпекайте в духовке д ...