Блины с ветчиной и грибами
Аппетитные, вкусные и сытные блинчики для завтрака или обеда. Начинку можно разнообразить разного вида колбасой или добавлением сыра с зеленью.
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Мука – 2 стакана
- Молоко – 500 мл
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Грибы отварные – 350 г
- Лук – 1 шт.
- Ветчина – 250 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Растительное масло – для жарки
Инструкции:
- Чтобы приготовить блины с ветчиной и грибами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Ветчину и грибы для начинки выбирайте на свой вкус. У меня отварные лесные грибы. Их можно заменить на любые другие.
- Для приготовления блинного теста разбейте в чашу яйцо и добавьте сахар и щепотку соли.
- Затем влейте растительное масло и молоко. Смешайте.
- Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Отрегулируйте тесто до необходимой густоты. Чем гуще будет тесто, тем толще будут блинчики.
- Разогрейте блинную сковороду до горячего состояния и немного смажьте растительным маслом. Тонким слоем наливайте тесто и пеките блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
- Складывайте готовые блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
- Для приготовления начинки обжарьте 3-5 минут мелко нарезанный лук вместе с грибами. Подсолите немного. Затем переложите грибы в миску и остудите.
- Затем натрите ветчину на крупной терке сразу к грибам. Если хотите, то можете её просто мелко нарезать.
- Для сочности начинки добавим немного сметаны. Все ингредиенты перемешайте.
- На блин выложите немного подготовленной начинки, подверните края и сверните.
- Так наполните все блины. Перед подачей их можно немного обжарить.
- Блины с ветчиной и грибами готовы! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
169 кКал
Приготовление обычной жареной картошки разнообразьте добавлением мясного фарша и жареных грибов Блюдо получается более вкусным сытным и ароматным Хрустящие ломтики золотистого картофеля с сочными грибами и фаршем мгновенно вызывают аппетит ...