Блины со шпинатом закусочные
Хочу предложить вариант закусочных блинов со шпинатом. Они прекрасно подойдут и на праздничный стол и на завтрак. Порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
- Вода - 400 мл
- Молоко - 250 мл
- Мука - 1 стакан (ёмкость 250 мл)
- Крахмал - 1 стакан
- Яйцо - 4 шт.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Шпинат - 1 пучок (большой)
- Корейка копчёная - 400 г
- Сыр плавленый - 150 г
Инструкции:
- Такие блинчики украсят как праздничный стол, так и повседневный завтрак. Начинку можно каждый раз изменять по своему вкусу. А плавленый сыр желательно брать более жидкой консистенции.
- Для приготовления закусочных блинов со шпинатом нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- В ёмкость для взбивания наливаем воду, молоко и выбиваем яйца. Перемешиваем при помощи блендера.
- Шпинат перебираем, тщательно моем и отвариваем в кипящей воде в течение 4-х минут. Откидываем на дуршлаг, отжимаем от воды, а затем пробиваем блендером.
- В массу из молока воды и яиц добавляем муку, крахмал, соль, сахар, разрыхлитель теста и шпинатное пюре. Пробиваем блендером.
- Таким получилось тесто.
- Жарим блины на разогретой сковороде, с двух сторон.
- Блины готовы. Остужаем их.
- На центр блина намазываем 1 столовую ложку плавленого сыра.
- На сыр выкладываем 2 кусочка корейки. Прикрываем нижний край блина.
- Затем прикрываем боковыми частями блина.
- И сворачиваем блин.
- Закусочные блины со шпинатом и копчёной корейкой готовы!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
185 кКал
Домашняя колбаса из баранины настолько вкусное блюдо что ваши родные и гости обязательно попросят добавки ...