Блины со шпротами
Предлагаю вам приготовить блины с необычной начинкой - шпротами. Это отличный вариант закуски на праздничный стол и не только. К шпротам добавляют творожный или плавленый сыр, чеснок, отварной рис, майонез или сметану. Я добавила отварные яйца и зеленый лук - на мой взгляд, это самое удачное сочетание.
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Вода кипяченая - 250 мл
- Мука пшеничная - 200-250 г
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Шпроты в масле - 250 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук зеленый - 30 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления блинов со шпротами.
- Яйцо немного взбейте с солью и сахаром.
- Налейте молоко и 70-80 мл воды.
- Затем постепенно насыпьте муку и замесите гладкое, однородное, густое тесто без комочков.
- После налейте остальную воду и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте рафинированное подсолнечное масло и опять перемешайте. Дайте тесту постоять 20 минут.
- Банку шпрот откройте.
- Затем разомните шпроты вилкой или измельчите в блендере.
- Зеленый лук мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите яйца в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, охладите, очистите и натрите на терке.
- Посолите по вкусу и перемешайте начинку.
- Приступите к приготовлению блинов. Сковороду смажьте маслом и хорошо разогрейте. Вылейте половник теста на сковороду и равномерно распределите по ней.
- Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.
- Готовые блинчики выкладывайте на тарелку один на другой.
- На каждый блин выложите порцию начинки.
- Сверните блинчик со шпротами конвертом.
- Так поступите со всеми блинами и начинкой.
- Блины со шпротами готовы.
Время приготовления:
40 мин. :
201 кКал
Холодник это летний овощной суп с добавлением свеклы Мне очень нравится этот вид супа за его приятный свежий вкус и удивительно красивый цвет Как правило холодники готовят без колбасы реже с картофелем но сегодня предлагаю приготовить именно ...