Блины в микроволновке
Рецепт простого и быстрого приготовления блинов из теста на молоке и яйцах в микроволновке хоть дома, хоть на работе!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 0,3-0,5 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - по вкусу
- Соль - 1 щепоточка
- Масло - 1 ч.л. в тесто
- Масло - для смазывания тарелки
- 1 стакан - 200 мл
Инструкции:
- Если у кого-то нет желания ради небольшого количества блинчиков вставать к плите или хочется порадовать себя на работе, а также удивить коллег, то возьмите на заметку рецепт блинов в микроволновке!
- Бывают ситуации, когда в доступе для готовки только микроволновка или когда нет подходящей для блинов сковородки, тогда вас и выручит этот креативный способ.
- Блины получаются такими бледноватыми и не поджаристыми, что я даже назвала бы их диетическими для тех, кому в пищу нежелательно жареное. Микроволновочные блинчики на молоке хороши с любыми дополнениями, а также подходят для фарширования какими-либо начинками.
- Количество ингредиентов указано для одной порции из пяти небольших блинчиков. Можно приготовить блины и большего диаметра, но из своего опыта поняла, что снимать с тарелки проще именно небольшие. Масло в тесто и для жарки подходит любое: растительное, сливочное или их сочетание.
- Для блинного теста подготовьте ингредиенты по списку. Кстати, если собираетесь взять тесто с собой (на работу и т.д.), то можно не просто перелить его в подходящую герметичную бутылочку, но и перемешать ингредиенты прямо в ней!
- Размешайте яйцо с сахаром и солью.
- Влейте молоко и растительное масло, снова перемешайте.
- Добавьте муку и размешайте ингредиенты между собой так, чтобы не было комочков и тесто получилось однородным.
- Дайте тесту отдохнуть минут десять или подольше, т.е. пока оно вам не понадобится в течение дня.
- Плоскую тарелку, на которой будут готовиться блины, нужно сначала нагреть. Для этого поместите её на 10-15 секунд в микроволновку на МАХ. Затем смажьте поверхность маслом и налейте 3 ст.ложки теста.
- Подходящие режимы для блинов в микроволновке:
- Блинчики получаются мягкими, но если время увеличить, то можно получить и хрустящие.
- Очень удобно снимать готовые микроволновочные блины с тарелки силиконовой лопаточкой. А далее либо сложить блинчики уголком, либо скрутить рулетиком.
- Блины из микроволновки мне очень понравились и на вкус, и по структуре.
- Готовила их точно не в последний раз! Думаю поэкспериментировать с другими видами теста и с другой мукой.
- Приятных экспериментов и приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
137 кКал
Пирог готовится из простых продуктов которые есть в каждом холодильнике ...