Бочонки из кабачков с грибами и моцареллой
Предлагаю вам попробовать вкусную горячую закуску из кабачков в виде бочонков. Кабачки фаршированные грибами, помидорами и моцареллой запекаются в духовке. Начинку можете выбрать любую: соленый творог с зеленью, фарш, разные овощи. Готовится эта закуска не сложно и главное быстро.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Шампиньоны - 100 г
- Помидор (маленький) - 2 шт.
- Моцарелла - 50 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Инструкции:
- Для приготовления бочонков из кабачков с грибами и моцареллой нам понадобятся такие ингредиенты: кабачок, грибы, моцарелла, помидоры, специи.
- Кабачок помыть, кожуру не очищать. Нарезать на большие куски 2-3 см высотой.
- Грибы помыть, нарезать на кусочки и обжарить на сковороде, посолить.
- Затем положите кабачки в кипящую воду и варите 3-4 минуты, ориентируйтесь на размер кабачка. Он должен быть слегка мягковатый. Достаньте сердцевину ложкой, дно должно остаться целым.
- Кабачки выложите в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Овощи натрите в середине солью и черным молотым перцем. Выложите немного натертой моцареллы, утрамбуйте ее рукой. Потом положите грибы и помидор. Чем больше будет начинки, тем вкуснее будет закуска.
- Затем посыпьте закуску натертой моцареллой и поставьте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
- Бочонки из кабачков с грибами и моцареллой готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
38 кКал
...