Капуста в майонезе в духовке
Хочу предложить немного необычный способ приготовления капусты в духовке в майонезе. Наверняка так вы еще не готовили. А попробуйте! Получается капуста нежной, немного даже сливочной. Очень интересная альтернатива обычной тушёной капусте.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 500 г
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Майонез - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления капусты в майонезе в духовке и приступим. Овощи помойте, почистите. Капусту лучше брать, конечно, молодую, раннюю. Жесткая зимняя капуста больше подходит для тушения.
- Капусту нарежьте квадратиками. Раньше в советских кулинарных книгах такая нарезка называлась "шашечками".
- Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте мелко. Количество лука и моркови - произвольное, но их надо совсем немного, чтобы чуть "развеселить" капусту и придать ей дополнительный вкус.
- Смешайте в миске капусту, лук и морковь, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и чуть помните руками, не сильно. Добавьте майонез.
- Перемешайте майонез со всем содержимым миски.
- Выложите капусту в майонезе в форму для запекания нетолстым слоем и поставьте в разогретую духовку. Запекайте до мягкости и лёгкого подрумянивания сверху.
- Температура - примерно 160-180°С.
- Время приготовления капусты в майонезе в духовке - 25-30 минут.
- Готово! Отличное самостоятельное блюдо или гарнир.
Время приготовления:
35 мин. :
58 кКал
Если вы любите пикантные легкие вкусные салаты вам обязательно понравится этот рецепт с древесными грибами муэр по корейски У самих грибов нет ярко выраженного вкуса они впитывают в себя то чем мы их заправляем При этом они очень полезны ни ...