Тыквенное печенье с орехами
Для этого печенья, в отличие от предыдущего варианта, используется сырая тыква. Используйте или добавляйте к пшеничной муке другие виды муки (цельнозерновую, с отрубями, овсяную и т.д.), чтобы сделать печенье ещё более полезным. Пряности (ваниль, имбирь, корица, апельсиновая цедра и т.д.) очень улучшают вкус выпечки и, в придачу, могут настолько перебить вкус тыквы, что печенье может быть одобрено даже теми, кто тыкву не особо жалует в своем рационе ...
Ингредиенты:
- Мука разных сортов – 2 стакана
- Тыква тертая сырая - 1 стакан
- Орехи – 0,5 стакана
- Сахар белый или коричневый – до 0,5 стакана
- Растительное масло – 0,5 стакана
- Имбирь молотый – до 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л. по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Апельсиновая цедра или куркума
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Измельчите орехи.
- Подходят любые: арахис, грецкие, фундук ...
- Сырую тыкву тоже измельчите на терке
- или в блендере.
- Соедините тыкву, орехи, сахар, растительное масло. Перемешайте.
- Добавьте муку (или разные виды муки, тут пшеничная в/с и цельнозерновая смесь) с разрыхлителем, солью, пряностями.
- Перемешайте и замесите однородное, но довольно-таки грубое по своей структуре тесто.
- Между нами... мне хотелось поесть тесто прямо так - сырое ложками (и это очень вкусно))).
- Кстати, в ближайшее время покажу очень вкусный десерт из сырой тыквы!
- Сформируйте печенье: круглое или другое.
- Мне нравится по простому и побыстрому просто расплющить тесто в прямоугольник толщиной около 1 см и нарезать его на печеньки.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180-200 градусах около 15 минут, если хотите более мягкое, или 20 минут, если хотите - хрустящее.
- Тыквенное печенье с орехами готово.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
350 кКал
Бюджетная и очень вкусная закуска к новогодним праздникам Согласитесь что овощные тарталетки не часто встретишь за праздничным столом В основном все хозяйки стараются приготовить что то мясное но есть гости которые скажут вам спасибо за овощные ...