Болгарский перец на мангале
Разжигая мангал, чтобы приготовить шашлыки, не забудьте замариновать на полчасика сладкий перец. Такое сочное и ароматное дополнение к мясу понравится всем без исключения.
Жареный перец не требует подачи с соусом, а вот если добавить поверху кусочки адыгейского или творожного сыра, получится шикарная закуска. Тут и мяса не надо)).
Ингредиенты:
- Перец - 2 шт.
- Масло растительное - 1.5 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Болгарский перец на мангале готовим из таких ингредиентов.
- В масло добавить соевый соус, соль, перец и тёртый чеснок. Перемешать.
- Перец разрезать пополам. Вынуть косточки. Каждую половинку разрезать ещё пополам.
- Залить перец маринадом и тщательно перемешать.
- Удобнее это делать в пакете.
- Оставить на 20-30 минут.
- Жарить перец на мангале, используя закрытую решётку, переворачивая.
- Угли должны быть в меру жаркими.
- Перец можно жарить до полной мягкости или же оставить его немного аль-денте, как любите.
- Ароматный болгарский перец на мангале готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
48 кКал
Суперская закуска из свежей свёклы Тут есть все вкусы кислый сладкий и острый очень пикантный салат Он будет прекрасно дополнять блюда из мяса шашлык или картофель приготовленный в любом виде Чем дольше салат настаивается тем он с ...