Брауни с малиной

Ингредиенты:

• Малина свежая - 300 г
• Шоколад чёрный - 180 г + 45 г для верха
• Мука пшеничная - 160 г
• Сахар - 120 г + 1 ст.л. в малину
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 130 г
• Крахмал - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка

Инструкции:

1. Брауни - это очень вкусное и нежное пирожное на основе шоколада. Брауни выпекается в виде пирога, а потом разрезается на порционные кусочки. У меня в этом сезоне невероятный урожай малины, и вот уже второй месяц мы наслаждаемся малиновой выпечкой, а в брауни с малиной я просто влюбилась. За неделю уже пеку его в третий раз. Очень вкусная выпечка, советую!
2. Для приготовления брауни поломать на кусочки две плитки шоколада, сложить в сотейник.
3. Шоколад растопить на водяной бане, размешать лопаткой и добавить мягкое сливочное масло. Всю массу перемешать до однородности.
4. Малину перебрать, мятые ягоды лучше не использовать. Мыть малину также не нужно, влага нам не нужна. Посыпать малину крахмалом, смешанным с сахаром.
5. В блендере взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
6. Яичную массу поместить в миску, добавить шоколадную смесь.
7. Массу хорошо размешать до однородности.
8. Просеять муку с разрыхлителем и добавить в тесто.
9. Застелить форму пергаментом. У меня форма - 19 на 25 см. Выложить половину теста.
10. Сверху выложить половину малины плотно друг к дружке.
11. Покрыть малину оставшимся тестом, разровнять.
12. Уложить на поверхности оставшуюся малину.
13. Духовку нагреть до 180 градусов, выпекать брауни 45-50 минут до сухой спички.
14. Когда брауни остынет, нарезать его на порционные квадраты.
15. Растопить половину плитки шоколада и смазать брауни сверху. Украсить свежей малиной.
16. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 329 кКал

Филе индейки на гриле

В сезон мангала можно приготовить вкусную и нежную индейку на гриле Жарить будем на решетке Индейку замаринуем в соевом соусе с чесноком Маринад простой но он даст нужное количество соли нашему филе и конечно пикантность Такую индейку пригото ...