Брокколи с яйцом и сыром на сковороде

Сытный вариант обеда, в котором жирные продукты сочетаются с диетической капустой брокколи. Прекрасное блюдо для фигуры и настроения!
Брокколи с яйцом и сыром на сковороде

Ингредиенты:

  • Брокколи - 400 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Лук - 1 шт. (150 г)
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Инструкции:

  1. Ингредиенты, необходимые для приготовления брокколи с яйцом и сыром на сковороде - перед вами. Брокколи можно брать как свежую, так и замороженную.
  2. Кладем брокколи в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы она была полностью покрыта, и ставим варить. Когда вода закипит, солим её по вкусу. И варим брокколи после закипания 3 минуты, а затем откидываем на дуршлаг.
  3. Пока готовится брокколи, займемся яйцами, луком и сыром. Вбиваем в миску яйца, солим и перчим по вкусу, а затем взбиваем вилочкой.
  4. Нарезаем кубиками лук.
  5. Кладем лук на сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжариваем до прозрачности.
  6. Пока лук жарится, нарезаем сыр полосочками (ну или как вам удобнее).
  7. К обжаренному луку вливаем яйца и кладем отваренную брокколи. Жарим, периодически перемешивая, до момента, когда яйца схватятся.
  8. Затем кладем сыр, накрываем крышкой, и даем сыру расплавится. У меня это заняло 1-2 минуты.
  9. Вот и всё, капуста брокколи с яйцами и сыром на сковороде готова. Получается очень вкусно и сытно.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин. : 107 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Яйца с луком-пореем, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!