Брускетта Цезарь
В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка находится в поисках интересных рецептов, чтобы побаловать своих близких и гостей. Лично у меня всегда ступор, какие сделать бутерброды: что-то уже приелось, что-то выглядит не празднично, или я теряюсь в такой огромной массе вариантов... Накануне решила попробовать брускетту по мотивам знаменитого салата. Тут и хрустящий багет, и яркая зелень с томатами, поджаренная курица и пикантная заправка, немного сыра сверху и всё вместе - это шикарная закуска. Эти бутерброды яркие по виду и шикарные по вкусу, поэтому я определилась точно, что это блюдо будет на моем праздничном столе, рекомендую и вам.
Ингредиенты:
- Багет - 2/3 шт.
- Куриное филе - 100 г
- Помидор (некрупный) - 0,5 шт.
- Сыр - 5 г
- Салат, пекинская капуста - 10 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Майонез - 50 г
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Лимонный сок - несколько капель
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Брускетту Цезарь готовить будем из таких ингредиентов.
- Я взяла листья пекинской капусты, так как они долго сохраняют свою форму и остаются хрустящими, и лист салата, чтобы придать яркости.
- Смешать ингредиенты для заправки.
- Филе нарезать тонкими кусочками, посолить, полить маслом и перемешать.
- Поджарить филе с обеих сторон на сухой сковороде.
- Багет нарезать.
- Подсушить на сухой сковороде с обеих сторон.
- Произвольно нарвать салат и капустный лист, разложить на кусочки багета.
- Сверху разложить остывшие кусочки курицы.
- Полить соусом.
- С одного края выложить маленькие дольки помидора.
- Посыпать тёртым сыром.
- Брускетта Цезарь готова, даже шесть)!
- Приятного аппетита и вкусных праздников!
Время приготовления:
30 мин. :
239 кКал
Несмотря на скромный внешний вид и невысокую цену навага очень приятная на вкус рыба На мой взгляд из всех тресковых рыб она самая вкусная Никаких особых изысканных блюд из наваги готовить не стоит она вкусна просто жаренной на сковороде с лук ...