Брускетта с мортаделлой
Быстрый вариант приготовления вкусной закуски к приходу гостей. Они всегда «улетают» за считанные минуты, главное - создать чуть больше, чтобы хватило всем. Мортаделлу лучше всего приобретать уже нарезанной, в вакуумной упаковке - ломтики колбасы аппетитно смотрятся на поджаренных гренках.
Кусочки багета допустимо поджарить как на растительном, так и на топленом сливочном - по вашему желанию. Творожный сыр можно заменить плавленым, рассольным и т.д.
Ингредиенты:
- Колбаса «Мортаделла» - 150 г
- Багет пшеничный - 1 шт.
- Сыр творожный - 60 г
- Горчица зерновая - 1 ст.л.
- Маслины - 3-4 шт.
- Петрушка - 2-3 г
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 20 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления брускетты с мортаделлой - перед вами!
- Багет нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, раскалив в ней растительное масло. Затем гренки остудите 5 минут.
- В это время посолите творожный сыр и перемешайте. По желанию можете вмешать в него измельченную зелень укропа, петрушки или зеленого лука. Обмажьте творожным сыром хрустящие гренки.
- Разрежьте ломтики мортаделлы пополам и выложите на слой сыра. Если умеете сворачивать их красиво в виде розочки, то не разрезайте - украсьте так.
- Нарежьте маслины кружочками и выложите на колбасу вместе с зерновой горчицей.
- Украсьте брускетты с мортаделлой листьями петрушки или укропа, любой другой зелени и подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
271 кКал
Манник получится не только вкусным и сладким но и эффектным Кстати по моему вкусу сахара даже было многовато поэтому если не особо любите чересчур сладкую выпечку количество сахара можно сократить ...