Брускетта с песто
Одной из самых популярных закусок в Италии можно назвать брускетту. Хрустящие кусочки хлеба дополняются разными продуктами. Главное, чтобы их вкус был достаточно ярким и гармоничным. У меня в качестве начинки - ингредиенты еще одного очень популярного итальянского блюда - салата "Капрезе".
Ингредиенты:
- Чиабатта - 5 ломтиков
- Помидоры черри - 8 шт.
- Мини-моцарелла - 5 шт.
- Песто - 3 ч.л.
- Оливковое масло - 3 ч.л.
- Листья салата - 3 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления брускетты с песто, моцареллой и помидорами черри.
- Помидоры помыть и обсушить, с моцареллы слить рассол. Чиабатту нарезать на ломтики и поджарить на сухой сковороде. Еще горячие ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом.
- Помидоры черри разрезать на четвертинки, а каждый шарик моцареллы - пополам. Поджаренный ломтик чиабатты смазать тонким слоем песто, выложить,чередуя, кусочки томатов и сыра. Украсить листьями салата и посыпать крупной морской солью. На моцареллу дополнительно выложить по капле песто.
- Брускетта с песто, помидорами и моцареллой готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
179 кКал
Готовим бутерброды на праздничный стол Для этого сначала обжарим слегка ломтики багета или батона намажем затем каждый пастой из авокадо и чеснока сверху уложим рыбку и кружочек огурчика быстро невероятно вкусно и очень аппетитно ...