Брускетта с рикоттой
Вкусные бутерброды можно подать к завтраку или взять с собой в дорогу, на работу. Готовятся они буквально за 10 минут.
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной - 2 ломтика
- Помидор - 2 шт.
- Рикотта - 80 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Инструкции:
- Рикотта - известный сыр, который можно приобрести в любом сырном магазине, особенно с февраля по август. Он не такой сочный, как творог или брынза, но не уступает им по содержанию полезных микроэлементов. С ним можно создать множество вкусных блюд, например брускетты с рикоттой и помидорами. Такие бутерброды подают к завтраку, на перекус, берут их с собой в поездку или на работу в ланч-боксе.
- Так как сыр крупинистый и не сочный, он не будет держаться на поджаренных ломтиках хлеба, поэтому его соединяют со сметаной или нежирным майонезом.
- Не забывайте про свежие овощи и листовой салат - они будут прекрасным дополнением и идеально выделят вкус рикотты. Пробуйте сырную массу на вкус перед намазыванием - иногда сыр нужно присолить.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Раскалите сковороду. Разрежьте хлебные ломтики на части пополам или по диагонали. Поджарьте их на сковороде без масла примерно 1 минуту, с обеих сторон. Затем остудите.
- Соедините рикотту с нежирным майонезом, солью и перемешайте. Намажьте сырной массой подсушенные ломтики хлеба.
- Промойте листовой салат и помидоры. Вырежьте из плодов зеленые сердцевинки и нарежьте кружочками. Выложите на сырный слой кусочек листового салата, а на него - кружочек помидора.
- Поперчите блюдо по вкусу. По желанию можете сбрызнуть бальзамическим уксусом, если он есть у вас в наличии. Брускетты с рикоттой и помидорами готовы! Подавайте блюдо к столу!
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
147 кКал
Я всегда считала что самые вкусные супы получаются только на курином бульоне Оказывается я ошибалась Попробовав суп из гуся была приятно удивлена Вкусный наваристый да ещё и такой ароматный Приготовить его не составит большого труда главное ...