Брускетты с масляной рыбой

Брускетты можно приготовить в качестве закуски на праздничный стол или же просто для перекуса. Нежная рыба хорошо сочетается с творожным сыром и приятно дополняется хрустящей чиабаттой.

Ингредиенты:

• Чиабатта - 1 шт.
• Масляная рыба (соленая или подкопченная) - 150 г
• Творожный сыр - 200 г
• Руккола - 30 г
• Помидоры черри - 50 г

Инструкции:

1. Чтобы приготовить брускетты с масляной рыбой, соберите необходимые ингредиенты по списку. Для основы можно взять батон, багет, черный хлеб или, как у меня, чиабатту.
2. Нарежьте чиабатту на ломтики и обжарьте на сухой сковороде. Затем остудите. Ломтики станут хрустящими.
3. Намажьте на чиабатту творожный сыр.
4. Выложите рукколу.
5. Масляную рыбу нарежьте тонкими ломтиками и разложите на зелень.
6. Добавьте нарезанные черри и подавайте брускетты с масляной рыбой сразу к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 181 кКал

Медовый грог

...