Брускетты с вялеными томатами и моцареллой

Это прекрасная закуска в итальянском стиле понравится вашим гостям и близким. Вяленые томаты отлично сочетаются с сыром "Моцарелла" и соусом "Песто". Для приготовления брускетт возьмите чиабатту или багет, а также вам понадобится соус "Песто" - его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Так же и вяленые томаты - идеально будет, если у вас приготовленные в домашних условиях, но если нет, то их сейчас можно легко приобрести. Сыр "Моцарелла" я взяла мини-шарики, с ними брускетты смотрятся более аккуратно.

Ингредиенты:

• Чиабатта - 150 г
• Соус "Песто" - 75 г
• Вяленые томаты - 100 г
• Оливки - 70 г
• Мини-моцарелла - 75 г
• Руккола - 10 г
• Масло оливковое - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Соберите все необходимые продукты для приготовления брускетт с вялеными томатами и моцареллой.
2. Чиабатту нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте по минутке-две с каждой стороны на сухой сковороде. Сильно обжаривать хлеб не нужно, а лишь его подсушить. Также можно его подсушить в тостере, на гриле, духовке или в аэрогриле.
3. Переложите подсушенные ломтики хлеба на блюдо.
4. Каждый ломтик чиабатты смажьте тонким слоем соуса "Песто".
5. На соус положите вяленый томат и по паре оливок.
6. Добавьте мини-шарики моцареллы, разрезанные на 2 части, и сверху - еще немного песто.
7. Переложите приготовленные брускетты с вялеными томатами и моцареллой на блюдо, украсьте рукколой и полейте слегка оливковым маслом. Подавайте их к столу! Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 275 кКал

Яблоки в творожном тесте

Прелесть яблок в том что их можно использовать круглый год Приготовим яблоки в творожном тесте Сочный в меру сладкий десерт подойдёт как для семейного чаепития так и для праздничного стола ...