Бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром
Готовим рулет с сочной мясной начинкой и хрустящей корочкой снаружи. Отличная закуска как на каждый день, так и к праздничному столу. Сочетание лаваша, мясного фарша и сыра делает бухлаваш насыщенным, ароматным и аппетитным. Если еще не пробовали такой рулет из лаваша, фарша и сыра, то рекомендую взять рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий (2 листа) - 180 г
- Куриный фарш - 400 г
- Творожный сыр - 150 г
- Сыр "Моцарелла"- 125 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления бухлаваша из лаваша с фаршем и сыром. Фарш я взяла из куриных бедер, он намного сочнее, чем из куриного филе. Но вы берите тот, который вам больше нравится. В качестве сыра я взяла два вида: творожный и моцареллу. Лаваш понадобится тонкий, два прямоугольных листа. Вес одного листа лаваша - 90 граммов.
- Готовый фарш посолите, поперчите и добавьте сушеный чеснок. Тщательно перемешайте.
- Сыр "Моцарелла" натрите на терке.
- На столе расстелите один лаваш и смажьте его тонким слоем творожного сыра.
- Сверху на творожный сыр распределите натертый сыр "Моцарелла" (совсем немного, около 1 столовой ложки сыра отложите).
- Накройте вторым листом лаваша и слегка его прижмите.
- Смажьте лаваш равномерным слоем фарша.
- Сверните в плотный рулет.
- Для удобства я рулет разрезала на 2 части. Смажьте рулет сверху и по бокам яичным желтком.
- Посыпьте отложенным сыром, и по желанию, можете посыпать семенами кунжута. Запекайте бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь по внешнему виду готового блюда.
- Готовый бухлаваш достаньте из духовки и дайте совсем немного остыть.
- Нарежьте на кусочки и подавайте к столу! Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
45 мин. :
194 кКал
Мясо дикого зайца специфическое Оно отличается от мяса домашнего кролика не только цветом но и вкусом Заяц на воле более активный и не имеет такую кормовую базу как кролик Поэтому мясо можно сказать совсем без жира и более жёсткое Есть не ...