Бульбяники
Вкусное блюдо белорусской кухни, представляющее собой зразы из картофельного пюре с разными начинками (здесь мясной фарш).
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Фарш мясной - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления бульбяников с мясом понадобятся следующие продукты.
- Для начала очистите картофель, поместите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, посолите, убавьте огонь и варите до готовности.
- Пока картошка варится, обжарьте на сковороде с растительным маслом рубленый лук до мягкости.
- Выложите мясной фарш, посолите, поперчите.
- Обжарьте, помешивая, до готовности, но не пережарьте.
- Как только картофель сварится, слейте воду и разомните толкушкой в пюре, остудите, добавьте яйцо и муку, перемешайте.
- Выложите фарш, перемешайте и полностью остудите.
- Из картофельной массы слепите бульбяники нужного размера, выложите на разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом.
- Обжарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
- Вкусные, ароматные бульбяники с мясом готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
156 кКал
Сегодня предлагаю испечь тыквенный хлеб тартин Рецепт этого хлеба у меня всегда ассоциируется с осенью Хлеб получается безумно ароматным вкусным с пористым мякишем и хрустящей корочкой Вкус у него конечно же богатый и все благодаря сладости т ...