Булгур с куриными желудками
Предлагаю рецепт вкусного и полезного блюда из минимального количества недорогих продуктов. Куриные желудки с булгуром вы можете приготовить семье на обед или на ужин, готовится все достаточно просто. При желании в состав ингредиентов вы можете добавить помидоры для кислоты, а также чеснок и лавровый лист для большего аромата.
Ингредиенты:
- Куриные желудки - 400 г
- Булгур - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 100 г
- Петрушка/укроп - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления булгура с куриными желудками вам понадобятся все продукты на фото.
- Тщательно промойте желудки под проточной водой, удалите остатки жира снаружи и кусочки желтой пленки внутри. Разрежьте желудки пополам, выложите в разогретое в сковороде растительное масло. Жарьте желудки на умеренном огне около 30 минут под крышкой, время от времени подливайте в сковороду воду.
- Почистите и помойте лук с морковью, нарежьте их как вам больше нравится, переложите в сковороду, тушите вместе с желудками минуты 3-
- Булгур промойте до чистой воды, добавьте в сковороду, перемешайте.
- Влейте теплую воду из чайника, она должна быть выше содержимого сковороды на 1 сантиметр. Всыпьте любимую приправу для птицы, соль и перец по вкусу. Как только вода закипит, сделайте огонь самым тихим и готовьте булгур с желудками 20-30 минут. Вода должна полностью выкипеть.
- Спустя время нарубите свежую зелень, переложите в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
- Готовый булгур с куриными желудками разложите по тарелкам и можно звать семью к обеденному столу. Приготовьте салат из свежих овощей или предложите к этому блюду домашние соленья.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
162 кКал
Предлагаю рецепт очень ленивых щей Отличие таких щей от традиционного блюда в том что процесс приготовления заметно сократится во времени из за упрощения некоторых операций Например капусту шинковать тонкой соломкой мы не будем а вместо этого ...