Курица с персиками на сковороде
Сочная и румяная курочка отлично гармонирует со сладко-пряными персиками. Блюдо легко приготовить на сковороде и быстро подать к столу. Немного белого сухого вина для соуса придадут вашему обеду изысканный итальянский "оттенок".
Ингредиенты:
- Куриные бедра - 550-600 г
- Персики - 170 г
- Белое сухое вино - 100 мл
- Репчатый лук - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 35 г
- Сливочное масло - 30 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления курицы с персиками на сковороде.
- Для такого рецепта отлично подходит куриное мясо на косточке - куриные бедрышки или голени. Я взяла бедрышки. Мясо курицы сполосните, вытрите насухо салфетками, натрите солью и черным молотым перцем.
- Нарежьте репчатый лук полукольцами, а персики - дольками (заранее удалив косточки).
- Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте кусочек сливочного - так будет вкуснее. Выложите курицу и жарьте с двух сторон до румяной корочки, 10-13 минут.
- Добавьте репчатый лук и нарезанный чеснок. Жарьте курицу с овощами еще 4-5 минут, чтобы лук с чесноком раскрыли свой аромат.
- Затем добавьте нарезанные персики и жарьте их с курицей еще 5-7 минут.
- Влейте белое сухое вино и готовьте курицу с персиками и соусом на сковороде еще 10 минут на небольшом огне, чтобы соус выпарился на 2/ Мясо станет сочным, а персики отдадут свой аромат и сладость.
- Готовое блюдо подавайте к столу - это вкусно, сытно и оригинально!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
184 кКал
Простой и вкусный салат из сырой моркови колбасы копченых сортов сыра и консервированной кукурузы ...