Булгур с овощами в мультиварке
Булгур с овощами, приготовленный в мультиварке - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- Булгур - 2 стакана
- Соль - по вкусу
- Болгарский перец- 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) - 70 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 4 стакана
Инструкции:
- Для вкусного семейного обеда предлагаю приготовить булгур с овощами в мультиварке. Несмотря на отсутствие в данном рецепте мяса, блюдо получается достаточно сытным и чувство голода уходит надолго. Овощи можно выбирать по сезону или же обойтись заготовками из морозильной камеры. Я использовала свежий перец, лук и морковь, а зелёный горошек - замороженный. Получилось отличное сочетание.
- Подают булгур с овощами в горячем виде. Отличным дополнением может стать разнообразная зелень и кусочек белого хлебушка.
- Итак, начнём!
- Для приготовления булгура с овощами в мультиварке подготовить продукты по списку к рецепту.
- Очистить лук с морковкой и нарезать небольшими кубиками, желательно одинакового размера.
- Выложить их в чашу мультиварки, добавить растительное масло и включить режим "Жарка". Готовить 5 минут, периодически помешивая.
- Тем временем промыть холодной водой зелёный горошек и нарезать кубиками болгарский перец. Отправить в чашу мультиварки.
- Продолжать жарить ещё в течение 2 минут.
- Булгур тщательно промыть, меняя воду несколько раз, пока она не останется полностью прозрачной.
- Отменить режим "Жарка" и выложить подготовленную крупу к овощам.
- Добавить соль по вкусу и влить чистую фильтрованную воду. Аккуратно, чтобы не поцарапать покрытие, перемешать содержимое чаши с помощью деревянной или силиконовой лопатки.
- Накрыть крышкой и выбрать режим "Рис/Крупы". Готовить булгур с овощами в мультиварке 25 минут, до звукового сигнала.
- Вот и всё, вкусный булгур с овощами готов. Разложить его по порционным тарелкам и в тёплом виде подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
193 кКал
Капустная закуска которая подается и в пир и в мир Брусника придаст кислинку идеально подчеркивающую вкус закуски Процесс ферментации занимает около 2 3 дней в тепле или около недели на холоде поэтому заранее подготовьте все нарезки Соль ...