Булочки на кефире с овсяной мукой

Эти ароматные "пампушки" - полноценная замена хлебу. Готовятся они очень быстро, в итоге получаются вкусные бездрожжевые булочки для бутербродов и хлеб к первым блюдам. Рекомендую!

Ингредиенты:

• Кефир - 200 мл
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 60 г (или подсолнечное - 60 мл)
• Мука пшеничная - 260 г
• Мука овсяная - 90 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Молоко - 1 ст.л.
• Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления булочек на кефире с овсяной мукой подготовьте продукты по списку.
2. Смешайте соль, сахар, теплый кефир, яйцо.
3. Перемешайте.
4. Добавьте мягкое (или растопленное) сливочное масло.
5. Перемешайте.
6. Добавьте оба вида муки, смешанных с содой и разрыхлителем.
7. Замесите мягкое тесто.
8. Из теста сформируйте булочки, выложите их на противень, застеленный пергаментом.
9. Смажьте молоком и присыпьте овсяными хлопьями.
10. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
11. Пшенично-овсяные булочки на кефире готовы.
12. Снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 273 кКал

Джем из яблок и лимона на зиму

Яблочный джем станет приятным напоминанием о летних днях Аромат лимона придает вкусу свежести Мне нравится использовать такой джем в качестве начинки для пирожков или блинчиков ...