Булочки на кислом молоке без дрожжей
Вкусные булочки можно испечь не только из дрожжевого теста. Булочки на кислом молоке без дрожжей получаются с хрустящей корочкой и мягкими внутри. Приготовить такие булочки несложно и довольно быстро, ведь не нужно ждать, когда тесто поднимется. Вместо кислого молока можно взять простоквашу или кефир.
Ингредиенты:
- Кислое молоко - 180 мл
- Мука - 500 г
- Маргарин - 70 г
- Сахар - 7 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Масло растительное - 3 ч.л.
- Корица молотая - 2 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления булочек на кислом молоке без дрожжей.
- В миску просейте муку, добавьте сахар, соль, разрыхлитель.
- А в другую миску налейте кислое молоко, разбейте яйца, растопленный маргарин.
- Перемешайте молоко с яйцами и маслом.
- Влейте масляно-молочно-яичную смесь в миску с мукой.
- Сначала ложкой перемешайте ингредиенты, затем руками замесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
- Разделите тесто пополам и одну часть раскатайте в тонкий пласт. Смажьте пласт растительным маслом, посыпьте сахаром и молотой корицей.
- Скатайте пласт в плотный рулет и нарежьте его на порции, длиной примерно 8-10 см.
- Каждый кусочек сложите пополам, место соединения прижмите.
- Сделайте надрез, не доходя до конца.
- Придайте булочке форму сердечка.
- Уложите подготовленные булочки на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
- Выпекайте булочки в заранее разогретой до 180°С духовке до румяного верха, примерно 25-30 минут.
- Испеченные булочки снимите с противня и охладите.
- Булочки на кислом молоке без дрожжей получились с хрустящей сладкой корочкой, вкусные!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 35 мин. :
314 кКал
Макароны одно из самых любимых блюд детей Была бы возможность дети ели бы их на завтрак обед и ужин Сегодня я готовлю макароны с сыром Это пожалуй самый простой и популярный рецепт Для приготовления этого блюда вам понадобятся макароны сыр ...