Булочки с яблоком и карамелью
Это просто восхитительные булочки! Аромат корицы и яблок чувствуется даже с картинки! Изумительное, воздушное тесто и много начинки — вот что делает их такими аппетитными!
Ингредиенты:
- Дрожжи 2 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Яблоко 4 Штуки
- Сливочное масло 200 Грамм
- Сливки 1/2 Стакана
- Корица 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
Инструкции:
- Смешайте молоко, растительное масло, 1/2 чашки сахара и нагрейте смесь до слегка теплого состояния. Залейте теплым молоком дрожжи, чтобы их активировать. Добавьте 4 чашки муки и оставьте тесто на 1 час увеличиться в размере. Добавьте оставшуюся муку, разрыхлитель, соль и соду. Замесите упругое пышное тесто.
- Порежьте яблоки на мелкие кубики.
- Протушите яблоки на сковороде 2-3 минуты до мягкости.
- Уберите яблоки. В той же сковороде растопите 100 грамм сливочного масла и добавьте чашку коричневого сахара.
- В полученную карамель добавьте яблоки и готовьте их 1-2 минуты.
- Поместите чуть остывшую яблочную начинку на раскатанное тесто.
- Сверните рулет и нарежьте его на несколько частей.
- Выпекайте булочки при температуре 180 градусов 20 минут.
- Дайте булочкам остыть.
- Подготовьте глазурь: смешайте 100 грамм масла, чашку коричневого сахара, 1/2 стакана сливок, сахарную пудру и щепотку соли. Взбейте до пышного крема. Полейте булочки глазурью и наслаждайтесь десертом.
Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой традиционный русский пирог который пекли еще наши прабабушки Пирог получается очень нежный воздушный с небольшой кислинкой Стоит попробовать ...