Бульон из карпа
Бульон из карпа - отличная основа для приготовления рыбных супов, щей, солянок и рассольников. Также его можно подать как самостоятельное блюдо на обед с гренками, кусочком свежего хлеба, яйцом и отварным карпом.
Ингредиенты:
- Карп - 800 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Петрушка, укроп - 10 г
- Перец черный горошком - 5-6 шт.
- Соль - по вкусу
- Вода - 1,5 л
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рыбного бульона из карпа.
- Карпа выпотрошите, удалите жабры и плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи.
- Нарежьте рыбу на кусочки, выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения, снимите пену.
- Добавьте очищенную морковь и лук.
- А также укроп, петрушку, лавровый лист и перец горошком. Посолите по вкусу.
- Варите бульон на самом минимальном огне 25-30 минут, до готовности. Из кастрюли достаньте рыбу. Бульон процедите.
- Ароматный, полезный и вкусный рыбный бульон из карпа готов.
Время приготовления:
40 мин. :
15 кКал
Интересный салат из персиков и рукколы вкусный сочный легкий Сладкий персик как оказалось отлично сочетается по вкусу с пряной рукколой заправка из оливкового масла с лимонным соком объединяет оба продукта Грецкие орехи можно заменить н ...