Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом
Ингредиенты:
- Маринованный кальмар – 15 г
- Батон белый – 2 ломтика
- Яйца – 1 шт.
- Зеленый лук – 3 перышка
- Яблоко – 1/2 шт.
- Укроп свежий – 2 веточки
- Сыр Фета – 2 кусочка
- Растительное масло – 5 г
- Итальянские травы – щепоть
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Побалуем себя или близких друзей необычными бутербродами.
- За основу берем маринованного кальмара. Накануне отвариваем морепродукт, режем полосками, заливаем смесью из масла и сока лимона, добавляем любимые специи, полоски паприки, маслины, оливки. Батон обжариваем в масле, которое прогреваем с щепотью итальянских трав, уже на этом этапе на кухне стоит потрясающий запах. Забываем про майонез, сливочное масло, смазываем гренки сыром Фета, его немного кисловатый вкус - как нельзя более кстати. Завершающий аккорд нашего бутерброда – яйцо, желток которого стекает по стенкам гренок и выступает почти в качестве соуса.
- В общем, подготавливаем все необходимые ингредиенты для нашего бутерброда с маринованным кальмаром и яйцом.
- Берем чистый пакет, опускаем его в стакан, стенки пакета слегка промасливаем, вбиваем одно крупное яйцо. Затягиваем пакет узелком, отправляем в кипящую воду на три минуты.
- Тем временем масло прогреваем с итальянскими травками, жарим кусочки батона до румяного состояния.
- Каждую гренку щедро смазываем сыром.
- Укладываем тонкие пластины кисло-сладкого яблока.
- Поверх яблока раскладываем кусочки маринованного кальмара с оливками, маслинами и паприкой.
- Притрушиваем гренку изрубленной свежей зеленью укропа и нарезанными кольцами сочного зеленого лука.
- Соединяем гренки, поставив одну на другую, сверху кладем яйцо, делаем небольшой надрез, чтобы вытек желток.
- Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
163 кКал
Цветная капуста основа для вкусных и несложных блюд таких как например оладьи из цветной капусты с сыром ...