Бутерброд с рыбой и яйцом
Предлагаю приготовить вкусные бутерброды к завтраку с рыбой и яйцом. Для приготовления этих бутербродов можно использовать любую слабосоленую рыбу - семгу, горбушу, кету, нерку, форель или рыбные консервы, как в масле, так и в собственном соку. Сегодня я готовлю такие бутерброды со слабосоленым лососем.
Ингредиенты:
- Хлеб - 2 кусочка (примерно 110 г)
- Яйца куриные - 2 шт.
- Лосось слабосоленый - 60 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - 2 ст. л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления бутерброда с рыбой и яйцом - перед вами. Хлеб может быть любым - пшеничным, ржаным, цельнозерновым, безглютеновым или например, тыквенным.
- Яйца промыть под проточной водой, выложить в сотейник и отварить вкрутую. Яйца остудить, почистить. Натереть на мелкой терке.
- Добавить сметану, соль по вкусу и тщательно все ингредиенты перемешать.
- Кусочки хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде.
- На каждый кусочек выложить яичную массу.
- Слабосоленого лосося нарезать на небольшие слайсы и уложить сверху на яичную подушку.
- Бутерброды с рыбой и яйцом готовы. Завариваем чашечку ароматного кофе и наслаждаемся.
- Для украшения я использовала микрозелень - семена базилика и немного прованских трав.
- А здесь вы сможете найти еще один рецепт бутерброда к завтраку - Бриошь с лососем и яйцом пашот.
Время приготовления:
20 мин. :
195 кКал
Перед тем как готовить основное блюдо на мангале предлагаю запечь вот такой рулет из лаваша с сыром зеленью и чесноком разогреть аппетит так сказать Для рецепта можно взять абсолютно любой сыр который хорошо плавится или даже замиксовать с нес ...