Бутерброды «Мимоза» с сардиной
Миниатюрные бутерброды - самое популярное и удобное блюдо на любом столе. Вкусные, оригинальные, хрустящие, они съедаются самыми первыми.
Ингредиенты:
- Сардина консервированная - 230 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Багет - 1 шт.
- Сырок плавленый - 70 г
- Лук репчатый - 1/4 шт.
- Укроп - 3 веточки
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для бутербродов «Мимоза» с консервированной сардиной подготовьте продукты по списку.
- Яйца лучше сварить и остудить заранее, а репчатый лук можно не добавлять, если не любите. Сардину можно заменить консервированной сайрой, горбушей или скумбрией. Хлеб подойдёт любой, но из багета получается симпатичнее.
- С консервированной рыбы слить жидкость, размять вилкой.
- Четверть луковицы мелко нарезать. Чем мельче, тем лучше.
- 2 сваренных вкрутую и остуженных яйца разделить на белки и желтки.
- Белки натереть на мелкой терке.
- Плавленый сырок тоже натереть на мелкой терке.
- В удобной миске смешать лук, тёртые белки, рыбу, тёртый сырок и добавить щепотку соли.
- Заправить майонезом, хорошо перемешать. На такое количество начинки уходит весь багет.
- Хлеб немного поджарить в тостере, духовке или на сухой сковороде. Не до состояния сухарей, а слегка, чтобы внутри оставался мягким.
- Намазать рыбную смесь на хлеб.
- Желтки размять вилкой.
- Оформить бутерброды в виде куста мимозы или просто посыпать измельченной зеленью.
- Бутерброды «Мимоза» с сардиной готовы к подаче на стол.
Время приготовления:
30 мин. :
216 кКал
В сезон черешни предлагаю рецепт очень интересного салата для любителей сочетания фьюжн в еде Обжаренная куриная печень и кисло сладкая черешня с хрустящими листьями салата идеально сочетаются не нужно ничего лишнего добавлять все на своих местах ...