Бутерброды с каперсами
Даже из минимума ингредиентов можно приготовить яркие и красочные бутерброды. Главную роль здесь будут играть каперсы, которые идеально сочетаются с плавленым или сливочным сыром, помидорами и хлебом. Я использую батон, но можно заменить его багетом, чиабаттой и т.д.
Чтобы бутерброды не получились горьковатыми на вкус, не добавляйте много каперсов. Помидоры или другие овощи, которыми вы подчеркнете каперсы, нарезайте мелким кубиком - примерно такого же размера, как и сами каперсы.
Заранее не готовьте эту закуску, так как томатная нарезка может «пустить сок» и он впитается в хлеб. Подавать бутерброды нужно сразу же после их создания.
Ингредиенты:
- Батон - 3-4 ломтика
- Помидоры черри - 4-5 шт.
- Каперсы - 30 г
- Сыр плавленный - 3 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления бутербродов с каперсами - перед вами!
- Нарежьте батон или багет тонкими ломтиками или приобретите уже нарезанный хлеб.
- Аккуратно обмажьте плавленым либо сливочным сыром.
- Промойте черри и удалите хвостики. Нарежьте мелким кубиком и выложите на хлеб. Томатной нарезки не должно быть много, чтобы она не перебивала, а лишь подчеркивала вкус каперсов.
- Выложите в хаотичном порядке каперсы, слегка стряхивая с них маринад.
- Украсьте приготовленные бутерброды с каперсами свежей зеленью и подайте к столу сразу же после приготовления. Можно дополнить подачу бокалом охлажденного белого вина, пива. Ни соли, ни перца добавлять не нужно - вкус каперсов заменяет специи.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
143 кКал
...