Бутерброды с сельдью и редисом
Красочные закусочные бутерброды будут как раз кстати под рюмочку беленькой или с гарниром из картофельного пюре, отварного картофеля.
Ингредиенты:
- Сельдь (филе) - 1 шт.
- Хлеб черный - 3 ломтика
- Редис - 50 г
- Лук зеленый - 2 стебля (6 г)
- Майонез - 2 ч.л.
Инструкции:
- Бутерброды с сельдью и редисом можно подать на стол за 5 минут, если у вас в наличии есть очищенное филе этой соленой рыбы или пресервы. Хлеб лучше всего приобретать черный - его вкус идеально подчеркивает соленость сельди. Чтобы нарезки не сваливались с хлебной основы, лучше всего смазать ее нежирным майонезом. Редис приобретайте не горький: чем больше растрескались плоды, тем больше они впитали в себя воды и от этого будут менее горькими! Для большей сытности бутерброды можно дополнять отварным картофелем или картофельным пюре. Сельдь выбирайте слабосоленую.
- Заранее готовить блюдо не нужно - кусочки сельди и редиса могут обветриться даже в холодильнике. Если же вы захотите создать бутерброды на пикнике, то отдельно запакуйте все продукты и приготовьте блюдо уже по приезду.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Ломтики черного хлеба разрежьте по диагонали, получая привлекательные на вид треугольники.
- Смажьте их нежирным майонезом.
- Разрежьте селедочное филе на порционные кусочки и каждый из них выложите на ломтик хлеба.
- Промойте редис в воде, срежьте хвостики с обеих сторон каждого овоща. Нарежьте слайсами и украсьте бутерброды. Промойте перья зеленого лука и измельчите. Присыпьте сверху на бутерброды. Блюдо готово - можете его подавать!
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
189 кКал
...