Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром

Рецепт приготовления простых и вкусных бутербродов с грибами.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 4-5 шт.
• Лук репчатый - 40 г
• Масло постное - 1 ст.л.
• Булка ржаная - 1 шт.
• Сыр сливочный - 2 ст.л.
• Салат листовой - 20 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Бутерброды с жареными шампиньонами понравятся любителям грибов, а также тем, кто по каким-то причинам не ест мясо. Такие бутерброды можно подать на завтрак, мне же нравится в качестве перекуса между основными приемами пищи. Готовятся они просто и достаточно быстро, так что готовьте с удовольствием, вкусно получается.
2. Подготовьте продукты по списку. Листовой салат помойте вместе с очищенным луком, обсушите. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.
3. Влейте в сковороду немного постного масла, положите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте пару минут, до мягкости.
4. Добавьте нарезанные пластинками шампиньонами, накройте сковороду крышкой, грибы сразу же пустят воду и приготовятся за считанные минуты. Посолите слегка.
5. Ржаную булку разрежьте пополам, смажьте мягким сливочным сыром, выложите салатные листья. При желании хлеб можно поджарить на сковороде гриль или подсушить в духовке до состояния гренок.
6. Дальше разложите жареные грибы с луком, поперчите их по вкусу и добавьте еще чуть соли.
7. При подаче эти бутерброды можно слегка полить бальзамическим кремом, если есть в доме.
8. Бутерброды с шампиньонами и мягким сливочным сыром готовы. Приятного.

Время приготовления: 20 мин. : 112 кКал

Детские пельмени

...