Бутерброды с тунцом и яйцом

Вкусные бутерброды с хрустящим батоном, сочным тунцом и яйцом могут стать прекрасным перекусом или завтраком для всей семьи.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец - 1 банка (185 г)
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Огурец - 1/2 шт.
• Багет белый - 1/2 шт.
• Чеснок - 1 зубок
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления таких бутербродов можно использовать любые рыбные консервы, в масле или в собственном соку. Но с тунцом, по моему мнению, получается вкусней всего. Сочетание яйца, рыбы и свежего огурчика - бесподобное. Вместо багета можно использовать обычный белый хлеб, главное, немного его подсушить, чтобы он приобрёл хрустящую корочку. Что касается чеснока - это дело вкуса, данный продукт здесь не является обязательным.
2. Очень важно подать бутерброды сразу после приготовления, так как начинка влажная и может размягчить хлебную основу.
3. Бутерброды с консервированным тунцом и яйцом станут прекрасным перекусом или завтраком. Рекомендую попробовать!
4. Для приготовления бутербродов с тунцом и яйцом подготовьте продукты по списку к рецепту. При выборе консервы обратите внимание на банку, если она имеет дефекты - лучше её не покупать или заменить на другую, с подходящей маркировкой и герметичностью. Заранее отварите вкрутую яйца и остудите их.
5. Багет нарежьте на ломтики и обжарьте по несколько минут с двух сторон на сухой сковороде или же подсушите в духовке. Шершавую корочку слегка натрите чесноком.
6. Тунца (без жидкости) переложите в небольшую миску и добавьте очищенные яйца.
7. С помощью вилки разомните всё до однородной массы. Если смесь покажется вам слишком сухой, влейте немного сока, который остался в банке из-под консервов. По желанию начинку можно немного посолить и приправить чёрным молотым перцем.
8. Огурец помойте под холодной проточной водой, оботрите бумажными салфетками и тоненько нарежьте. На хлебную основу выложите подготовленную начинку и кружочки огурца.
9. Вот и всё. Вкусные, аппетитные бутерброды с тунцом и яйцом готовы.
10. Переложите их на красивую тарелку и сразу же подавайте на стол, пока батон не потерял свою хрустящую корочку. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 81 кКал

Альпийский хлеб

Сразу скажу что этот хлеб легким в приготовлении не назвала бы Нужен и опыт и вообще умение чувствовать тесто подправлять варьировать тем более состав и свойства заквасок могут разниться ...