Буженина по-домашнему

Ингредиенты:

• Свинина (вырезка): 0.8 кг;
• Чеснок: 2 зубчика;
• Черный молотый перец;
• Черный перец горошком;
• Соль.

Инструкции:

1. Один из основных факторов, отвечающих за здоровье человека - это питание. Читали ли Вы когда-нибудь состав колбасы или окорока в упаковке на прилавке магазина? - половина ингредиентов - это мягко говоря химия, а то из какого мяса они были приготовлены вообще тайна покрытая мраком. Однажды я сделал для себя определенные выводы и теперь предпочитаю готовить самостоятельно даже основу для бутербродов - получается вкуснее и полезнее. Сегодня я хотел бы поделиться с Вами простым рецептом приготовления Буженины по домашнему рецепты в фольге в духовке.
2. Для приготовления буженины нам понадобится: постная свинина, приправы, соль и фольга.
3. Мясо вымыть и обсушить салфетками или бумажными полотенцами. В свинине проделать отверстия для начинки, как показано на фото.
4. Мясо нашпиговать мелко нарезанным чесноком, и натереть солью и черным молотым перцем (я также натер свинину приправой хмели-сунели для аромата).
5. Выложить мясо на фольгу.
6. Завернуть мясо в фольгу.
7. Разогреть духовку до 200 градусов. Мясо в фольге поставить на поддон и убрать в духовой шкаф на 2 часа.
8. Готовую буженину вынуть из духового шкафа, остудить и убрать в полиэтиленовый  пакет. Хранить мясо холодильник. Буженина является одним из рекомендуемых блюд к новогоднему и любому другому праздничному столу, а также ее можно есть на завтрак с хлебом.
9. Приятного аппетита!
10. Совет: попробуйте еще один вариант приготовления буженины из свинины.

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 218 кКал

Кальцоне с грибами

Еще один рецепт приготовления вегетарианской пиццы с грибами По этому рецепту у вас получится вкусная закрытая Кальцоне с шампиньонами ...